Produktbeskrivning
Mungbönor är en ärtväxt som har sitt ursprung i Indien. De odlas främst i södra Asien. Är goda i många olika skepnader så som soppor, grytor, i sallader, i pannkaka, som böngroddar osv. Sök på internet och släpp loss skaparlusten i köket.
Groddade mungbönor:
En rostfri bunke, ett durkslag och en tallrik är det enda som behövs till själva groddningen. Om man vill undgå risken att få hårda (stenhårda) bönor, dvs bönor som inte har svällt, bland de groddade bönorna så rekommenderar vi att bönorna läggs ned i kokande vatten (enligt nedan). Att sortera bort de hårda, ej svällda, bönorna för hand är en näst intill omöjlig uppgift, och att ha dem kvar är inte bra för tänderna.
Koka upp vatten. Dra kastrullen åt sidan, häll ner de bönor som du tänkt grodda. Vänta i 45 sekunder. Häll på kallt vatten så att vattnet blir ljummet. Sila bort vattnet. Häll över bönorna i den behållare som du tänkt grodda i, och fyll på vatten minst två cm över bönorna. Nästa dag häller du av vattnet och sköljer groddarna. Ställes mörkt. Skölj morgon och kväll. När groddarna är 1/2 till 1 cm är de godast att äta råa.
Synpunkter
Det finns inga synpunkter på den här produkten ännu, men lämna gärna Dina synpunkter.